白菜収穫

今日の午後の作業は白菜収穫。

この時期の白菜は枯れてるように見えるけど

中はご覧の通り生き生きとしてる。

冬の寒さで外側の葉は枯れちゃうけれど、内側の葉は守られてて収穫ができる。

厳しい寒さにあたって甘味の増した白菜は格別の美味しさ。今日は鍋で頂きます。

ありがとう。今日も良い日でした。